ハーブ関連推薦図書
	『ハーブバイブル』 〜薬用ハーブのすべて〜 （アール・ミンデル著　田中孝治訳／角川書店）
	『ビタミン・バイブル』のアール・ミンデル博士の最新作で薬用ハーブの世界的ベストセラー。ハーブの歴史やハーブの使い方から主な薬用ハーブがそれぞれ分かり易く解説されています。また、ハーブに含まれているビタミンやフラボノイドなどの各成分の効能やハーブにまつわるエピソードなども随所に盛り込まれています。さらに症状別に有効なハーブを記した人体図や女性のためのハーブのページもあり、機能性抜群の良書です。
	アール・ミンデル 1940年、カナダ生まれ。国際臨床栄養学会、米国薬剤師協会、国立健康財団、米国栄養学ソサイエティー理事を歴任。現在、ロサンゼルスにあるパシフィック・ウエスタン大学の栄養学教授。『ビタミン・バイブル』（小学館）などがある。
	『ハーブ医学入門』 （マイケル・マッキンタイアー著　衣川湍水訳／フレグランスジャーナル社）
	古代エジプトの頃から使われてきたハーブの西洋での歴史やハーブ医学の原理と実践方法、さらには、化学的な成分の機能、ハーブを用いた薬（チンキや軟膏など）の作り方、さらにはハーブ処方における中国漢方の規則やルドルフ・シュタイナーの研究などにも触れるなど広範囲をカバー。補遺には、シェルドレイク博士が提唱するモーフォジェニィック場なども紹介し、ハーブを超えた学術的な知識を提供してくれます。
	マイケル・マッキンタイアー オックスフォード大学卒業後、出版業界に入り、そこでハーブ医学に魅せられ、研究を開始。4年後、英国ハーブ療法家協会の会員資格を認められる。その後、中国の鍼灸と漢方の研究し、現在はハーブ療法家の夫人と共にハーブ療法士ならびに鍼治療士として活躍中。
	『キレイになるおすすめレシピ』 〜スパイスとハーブが美容に効く〜 （渡辺　武（監修）　料理製作　島宗　元子／パッチワーク通信社） 　美しくスリムにダイエット、みずみずしい肌をつくる、艶やかな髪を育てる、健康的な美しい身体に、など14項目別にスパイス・ハーブの具体的な使用例と46種の料理をオールカラー写真で構成。漢方薬に通じる効果が分かり易く解説された、キレイで元気で料理上手になれる一冊。 『ハーブでつくるわが家のオリジナル化粧品』 ジーン・ローズ著　恒任明子・山谷友子訳　合同出版 　健康に保つハーブ化粧品。ハーブや自然の素材だけを使って、全く手作りで純粋な美容クリーム、パック、ヘアシャンプー、リンス、ボディケアオイル、入浴剤があなたの台所から生まれます ジーン・ローズ 　芳香ハーブ研究家。薬用ハーブコンサルタント。ハーブやアロマテラピー（芳香療法）に関する14冊の著書を持ち、芳香療法、ハーブ学の優れた指導者として世界的に知られている。全米ホリスティックス・アロマテラピー協会会長。サンフランシスコを中心に活動
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